Obstbau
Apfelanbau
Die Bäume sind in Spalierform gezogen. Die Früchte werden nach Größe und
Qualität sortiert und als Frischware vermarktet. Die gesamte Erzeugung
erfolgt
nach den Richtlinien der kontrollierten integrierten Produktion. Die
Apfelsorten
sind: Golden Delicious, Elstar, Gala, Jonagold, Idared und Summerred.
Birnenanbau
Bei den Birnen gibt es die Sorte Williams Christbirne Clapps Liebling
und Boc's Flaschenbirne.
Marillenbau
Im Marillenanbau legen wir auf die typische Wachauer Sorte, die
Klosterneuburger Marille, größten Wert.
Diese hat einen besonderen Geschmack und eignet sich auch für verschiedene
Endprodukte, wie Marillenbrand, Marmelade, usw.
Wir sind Mitglied bei dem Verein "Wachauer Marille", welcher sicher stellt,
dass die Herkunft der Marille ausschließlich aus der Wachau ist.
Die Vermarktung der eigenen Früchte erfolgt über Handel und "Ab Hof"
Verkauf. Ein kleiner Teil wird für die Verarbeitung von Spezialitäten, wie
Marillenwein, Marillennektar, Marillenbrand und Marillenmarmelade verwendet.
| Fruchtwein: |
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Wachauer
Marillenwein
Alk. 9,0 Vol %, süss |
0,5
Liter |
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| Fruchtsäfte: |
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Qualitätsfruchtsäfte aus eigenem, kontrolliert naturnah
produzierten Obst |
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Wachauer
Traubensaft weiß, 100 % Saft |
1
Liter |
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Wachauer
Apfelsaft weiß, 100 % Saft |
1
Liter |
| Fruchtnektar: |
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Wachauer
Marillennektar |
0,75
Liter |
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Wachauer
Pfirsichnektar |
0,75
Liter |
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Wachauer
Birnennektar |
0,75
Liter |
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Wachauer
Zwetschkennektar |
0,75
Liter |
| Unsere
Spezialität: |
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Hausgemachte
Wachauer
Marillenmarmelade |
400g
Glas |